Montagne Saint Emilion 2020

L’Art de maison neuve est un Montagne Saint-Émilion. Cette appellation satelitte de St Emilion est produit sur des sols calcaires orientés au sud-ouest. Le Merlot qui est le cépage dominany s'exprime à merveille et magnifie cette appellation. S'en suit un élevage en fûts de chêne neuf. Le vin peut être gardé jusqu’à 15 ans. Le résultat en est "l’Art de Maison Neuve", est notre grand coup de coeur du Libournais

Dégustation : Le vin est unique et on en reconnaît le charme très rapidement "à l'aveugle". Une belle robe rouge pourpre, un nez concentré aux multiples facettes avec des notes de fruits rouges murs et de vanille. En bouche légèrement épicée, charnu et bien charpenté, il offre une bonne longueur.

Service : Servir chambré (18°C)

Accord mets/vins
Viandes rouges, du gibier et des rôtis, il accompagne également des fromages fins.